Поиск :
История виноводства
Процесс изготовления
Сорта и классификация
Этикетка
Дегустация вина
К вину
Новости

Новости

 

15:26 30.10.2006

Грузинский хакер, в знак протеста против запрета на ввоз в Россию грузинских вин, сломал российский сайт Baraholka.ru и оставил на главной странице единственное сообщение: "Грузинские вина &ndash...

15:24 30.10.2006

В Молдавии производство вина в первом полугодии 2006г. по сравнению с тем же периодом 2005г. сократилось на 45% - до 8 млн 030 тыс. декалитров (дал), сообщает РБК со ссылкой на Национальном бюро стати...

 
Архив новостей

Реклама

Продажа игрушек оптом. Оптовый магазин детских игрушек.

Авто обои для рабочего стола! Обои с автомобилями на любой вкус!
Багет из багетной мастерской "Династия 21 Век". Вы можете заказать у нас фоторамки для ваших фотографий.


 
 

Сорта и классификация

Чинзано

В провинции Пьемонт на севере Италии в небольшой солнечной долине, окруженной горами, издавна выращивают сорта винограда с оригинальным вкусом: Белый Мускат, Пино, Шардоннэ. Особый микроклимат здешних мест, особенности воды и почвы, сохраняемый в тайне подбор трав — таковы условия приготовления вин Чинзано.

Игристые вина (шампанские)

Сначала о названии. Совершенно новый в свое время тип игристого вина получил название по наименованию местности, где оно родилось около трехсот лет назад. По законам Франции надпись «Шампань» разрешается только на этикетках вин, выработанных в одноименной провинции.

Столовые вина

Получают в результате полного (сухие) или частичного (полусухие и полусладкие) брожения сусла или мезги. При приготовлении Столовых вин не разрешается введение в сусло при брожении или в вино каких-либо посторонних веществ (кроме требуемых технологией производства и разрешенных законом), в т. ч. спирта. Поэтому их еще называют натуральными.

 

Всего статей: 9
Страницы: 1 2 3


Rambler's Top100 Copyright c 2006 При использовании материалов сайта ссылка на www.vinovodstvo.com обязательна Каталог ссылок